ino ottenuto da uve del vitigno Schiava Grossa a frutto nero che lasciate brevemente a contatto con le vinacce assume il suo piacevole colore rosato ed il gusto spensierato e fresco. Va bevuto giovane. Colore rosato con tendenza al cerasuolo, profumo fruttato e gradevole, sapore armonico con retrogusto amarognolo, talvolta appena frizzante. Ideale per i pasti estivi. Si abbina volentieri con il pesce ed anche con i dolci. Va servito a 10°C.